Mercedes-Benz Gastronomy – Németország
A világhírű Mercedes-Benz GmbH cégcsoport gasztronómiai vállalatához több mint 20 étkezde, 45 üzlet, a wiesensteigi Lämmerbuckel oktató- és konferenciaközpont tartozik, szolgáltatásaik között rendezvények és konferenciák cateringjének biztosítása is szerepel.
Az egészséges étrend és “klímasemleges” alapanyagok iránti törekvés szellemében kínálnak változatos vegán (és vegetáriánus) fogásokat is.
A Mercedes-Benz Gastronomy vezetősége, a brojlercsirke-tenyésztés kegyetlenségének megismerése nyomán, kötelezettséget vállalt a magasabb állatjóléti standardnak megfelelő, és a fenntarthatósági törekvéseikkel összhangban lévő csirkehús beszerzésére. Az átállásra legkésőbb 2026-ig sor kerül.
Emlékeztető: Szia, én vagyok az, Bro!
“Csirke vagyok, akit a szupermarketben vagy a piacon veszel, hogy megsüsd. A teljes nevem BROJLER. (Így már megismersz, igaz?) Minket a vágási idő felgyorsítására hoztak létre, tudod, hogy minél gyorsabban, szó szerint minél nagyobb legyen a mellünk.”